In questa sezione trovi articoli sulla nutrizione, alimentazione e prevenzione, basati su studi scientifici. I contenuti hanno finalità divulgative e nascono dall’esperienza professionale in ambito nutrizionale, per aiutare a comprendere meglio il rapporto tra alimentazione e salute.

L’uso crescente di farmaci antagonisti degli ormoni GLP‑1 e GLP‑1/GIP, come semaglutide e tirzepatide, formulati per i diabetici (diabte di tipo 2)…

Il finocchio è uno degli ortaggi più utili in questo periodo dell’anno.

“Quale di questi alimenti è più ricco di ferro biodisponibile per l’organismo?” Il motivo? Un terzo del ferro presente negli alimenti animali,…

Ricco di vitamina C, ferro, antiossidanti, vitamina K1, sostiene il sistema immunitario, depura l’organismo favorendo l’attività del fegato e aiuta il microbiota…

In autunno il fegato lavora di più, soprattutto se arriviamo da un periodo di stress o pasti irregolari.Prova a:🥬 Aumentare le verdure…

Per dieta mima digiuno si intende qualunque piano alimentare, della durata di 3-7 giorni, basato sul consumo di una quantità limitata di…

🌿 Ricche di nutrienti: Forniscono vitamine C e K, essenziali per la salute delle ossa e il sistema immunitario. 🛡️ Antiossidanti: Contengono…

Vitamina C: Essenziale per rafforzare il sistema immunitario e combattere i radicali liberi. Antiossidanti: La melagrana è ricca di polifenoli, che proteggono…

Gli animali, quindi anche l’uomo, sono capaci di produrre gli omega-3 EPA e DHA attraverso una complessa via metabolica che parte da…

Qual è il vero equilibrio del tuo corpo? Recenti studi hanno dimostrato una stretta relazione tra l’efficienza del nostro corpo e quella…

L’intestino viene considerato come un “secondo cervello” e l’alterazione della flora batterica che lo popola potrebbe avere un ruolo nello sviluppo di…

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Intervento alla trasmissione “Scienze e Natura” di Julie TV.

Al momento non esistono farmaci in grado di curare la sindrome dell’intestino irritabile o IBS (inflammatory bowel sindrome), l’unica terapia possibile è…

Interessante articolo realizzato dalla Barilla Center for food and nutrition sull’impronta ecologica delle diete. Clicca qui!

Nonostante la scienza abbia dimostrato che non sono le calorie in quanto tali a far ingrassare, ma il tipo di cibo da…

Gli omega-3 sono acidi grassi polinsaturi e si definiscono essenziali, in quanto si possono introdurre esclusivamente con la dieta, non possono essere…

Il metodo di cottura degli alimenti può determinare la formazione di alcune sostanze dannose per la salute a partire da proteine e…

Per i condimenti a crudo non bisogna lesinare troppo sull’olio se di buona qualità (extravergine d’oliva o di semi di lino per…

Scegliere di consumare yogurt magro (yogurt con lo 0,1% di grassi) non è una soluzione efficace per chi desidera perdere peso. Infatti,…

In realtà la pasta, soprattutto se integrale e nelle quantità adeguate, non determina accumulo di grassi. Quello che senza dubbio andrebbero eliminati…

Molti pensano che lo zucchero di canna sia meno calorico dello zucchero bianco. Niente di più sbagliato! Entrambi, infatti, forniscono lo stesso…

Si tratta di una convinzione parzialmente vera che porta le persone ad eliminare anche i cereali integrali. I cibi ricchi di carboidrati…

La migliore bevanda in assoluto è l’acqua: non contiene calorie, aiuta nell’eliminazione delle sostanze di rifiuto tramite sudorazione e urina, aiuta lo…

Molti credono che mangiare tanta frutta non faccia ingrassare. In realtà non è così, perché la frutta è ricca di zuccheri semplici,…

Perdere qualche chilo non significa necessariamente dover fare la fame, mangiare poco o niente nell’arco della giornata o saltare i pasti. Scegliere…