Ricco di vitamina C, ferro, antiossidanti, vitamina K1, sostiene il sistema immunitario, depura l’organismo favorendo l’attività del fegato e aiuta il microbiota intestinale grazie all’alto contenuto di fibre e del prebiotico inulina.
Chi deve limitarne l’uso? Chi assume anticoagulanti di vecchia generazione o soffre di sindrome dell’intestini irritabile (IBS).
Provalo in zuppe o chips al forno: croccanti e sane!
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