Il "prezzo" del nostro cibo per l'ambiente
Interessante articolo realizzato dalla Barilla Center for food and nutrition sull’impronta ecologica delle diete.

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Gli omega-3 sono acidi grassi polinsaturi e si definiscono essenziali, in quanto si possono introdurre esclusivamente con la dieta, non possono essere…
“Quale di questi alimenti è più ricco di ferro biodisponibile per l’organismo?” Il motivo? Un terzo del ferro presente negli alimenti animali,…
Intervento alla trasmissione “Scienze e Natura” di Julie TV.
La maggior parte della vitamina D, dall’80 al 90% del fabbisogno individuale, viene prodotta dall’organismo grazie all’esposizione alla luce solare, questo permette…
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